12 Kuliner Khas Solo Yang Bikin Kangen, - Bicara tentang Kota Solo tidak bisa diilepaskan darii berbagai macam kuliner yangg benar-benar khas. Kuliner yangg akan kita bahas diisinii adalah berupa masakan yangg sudah banyaak terke-nal dii penjuru tanah air. Oleh sebab itu daerah-daerah kuliner khas dii Kota Solo inii selalu ramai diikunjungi baik oleh warga Solo sendiiri ataupun oleh para Liburanwan yangg sedang berkunjung ke- Solo. Tak sediikit para pengunjung inii setelah merasakan masakan khas Solo menjadii kangen dan ingin mencobanyaa lagi lain waktu. Apalagi bagii anda yangg pernah tinggal dii Kota Solo, pasti setiap ada waktu luang, ingin ke-mbali mencicipi berbagai macam kuliner yangg dulu pernah diirasakan. Perlu diike-tahui sebelumnyaa bahwa dii Solo ada berbagai macam Kampus yangg telah meluluskan ribuan sarjana. Para mahasiswa inii datang darii berbagai daerah dii Indonesia. Dari pengakuan mereka inii, biasanyaa akan merasa kangen merasakan ke-mbali makanan darii Solo setelah sekian lama pergi ke-luar Solo.
Oke- langsung saja akan kita bahas 12 kuliner khas Kota Solo yangg bikin kangen versi daerahLiburandaerah.blogspot.com.
Nasi liwet adalah salah satu masakan Kota Solo yangg sudah diike-nal masyarakat luas. Nasi liwet inii unik, sebab anda tidak akan mendapatkannyaa dii daerah lain. Proses pembuatan Nasi Liwet khas Solo cukup mudah, adalah dngan memasak nasi diicampur dngan kaldu ayam, sesampainasi yangg sudah matang menjadii terasa gurih. Untuk sayur pelengkapnyaa menggunakan sayur labu siam yangg diipotong memanjang dan diimasak dngan santan. Untuk lauk pelengkapnyaa menggunakan telur pindang rebus, daging ayam suwir dan jga areh, yangg terbuat darii santan yangg diike-ntalkan. Penyaajian nasi liwet inii biasanyaa dngan cara diipincuk menggunakan daun pisang. Untuk salah satu warung nasi liwet Kota Solo yangg sudah terke-nal salah satunyaa adalah yangg terdapat dii Warung Nasi Liwet Wongso Lemu Keprabon yangg biaanyaa mulai buka pukul 6 sore. Tips darii kami, untk menikmati Nasi Liwet Solo inii sebenarnyaa benar-benar banyaak, hampir dii tiap sudut Kota Solo ada nasi liwet dan rasanyaa ppun hampir sama. Oleh sebab itu apabila anda ingin seke-dar mencoba, anda tinggal coba dii mana saja penjual Nasi liwet dii Kota Solo.
Kuliner khas darii Solo lainyaa adalah Timlo. Makanan inii jga sudah terke-nal darii Solo, apalagi ada salah satu band humor yangg menggunakan nama Timlo sebgai nama band nyaa, dan band inii sempat menghiasi layar televisi nasional beberapa waktu yangg lalu. Dari segi tampilannyaa masakan timlo inii mirip dngan soto, adalah memiliki kuah bening. Untuk pelengkapnyaa, masakan Timlo Solo inii ada sosis ayam yangg diipotong-potong. telur ayam pindang dan jga irisan jeroan ayam, seperti ati dan ampela. Penyaajiannyaa ada yangg langsung diigabung degan nasi putih ada pula yangg diipisah. Kalau diipisah diiats nasinyaa diitaburi bawang goreng. Salah satu Warung Timlo Solo yangg selalu ramai diikunjungi adalah Warung Timlo Sastro yangg lokasinyaa dii timur Pasar Gede Solo. Warung inii buka tiap hari pukul 7 pagi.
Selat Solo inii mungkin asal mulanyaa mau meniru masakan ala Eropa, Salad, namun pengucapannyaa menurut lidah Indonesia, Selat. Itu Cuma ke-mungkinan sih. Masakan Selat Solo terdiiri darii beberapa sayur segar seperti wortel, buncis, tomat, selada, ke-ntang, telur pindang mayonaise dan tidak lupa pula daging atau kornet yangg diipotong tipis sesampaiseperti lingkaran. Racikan inii ke-mudiian diisiram dngan kuah ke-cap encer. Warung Selat dii Solo jga cukup banyaak, salah satunyaa adalah Warung Selat Mbak Lies Serengan yangg buka pukul 9 pagi.
Kalau anda menyukai kuliner darii kambing, anda pasti suka dngan makanan Tengkleng, apalagi yangg khas Solo inii. Tengkleng adalah olahan daging kambing yangg menyerupai gulai kambing namun kuahnyaa tidak memakai santan. Dahulu, masakan tengkleng inii terke-nal sebgai makanan rakyat jelata, sebab justru dalam masakan inii tidak menggunakan daging kambing, namun menggunakan bagiian darii kambing seperti tulang belulang, ke-pala, usus, jerohan, kaki kambing dll. Namun ke-tika inii masakan tengkleng jga termasuk makanan yangg mewah, sebab nyaatanyaa harganyaa yangg tidak murah. Kenikmatan makan makanan tengkleng adalah dngan menggerogoti daging yangg menempel padaa tulang, meskipun tersisa sediikit. Kasakan tengkleng SOlo yangg paling terke-nal adalah tengkleng yangg ada dii pasar Klewer adalah Tengkleng Ibu Edii. Warung inii tepatnyaa berada dii samping gapura Pasar Klewer dekat dngan Alun-alun utara Keraton Surakarta. Untuk menikmati Tengkleng buatan Ibu Edii inii jga tidaklah mudah,sebab lokasinyaa yangg sempit dan antrinyaa yangg banyaak. Lokasinyaa bahkan tidak ada tulisannyaa sesampaimembuat bingung bagii pengunjung yangg pertama kali mendatanginyaa. Tempat duduknyaa jga Cuma meja kursi simpel. Tetapii jangan tanyaa rasa masakannyaa. Warung inii sudah benar-benar terke-nal enaknyaa. Rasanyaa sedap dan tidak bau prengus kambing. Warung Tengkleng Bu Edii Biasanyaa buka jam 1 siang, namun dalam tempo 2 jam sudah habis.
Ceke-r adalah nama lain darii kaki ayam yangg sudah seringkali diijadiikan masakan. Gudek Ceke-r inii sebenarnyaa hampir sama dngan gudek padaa umumnyaa, adalah terbuat darii buah nangka muda atau gori. sebgai pelengkap diitambahkan ceke-r yangg diimasak dngan santan, sambel goreng krecek / rambak sapi dan jga telur pindang rebus. Gudek ceke-r khas Solo yangg paling terke-nal adalah gudek ceke-r yangg terdapat dii Jl Wolter Monginsidii Margoyudan. Warung Gudek ceke-r inii adalah milik Bu Kasno dan buka padaa malam hari sekitar pukul 00.00 malam. Setiap harinyaa warung inii selalu ramai diikunjungi pengunjung sebab rasanyaa yangg benar-benar nikmat.
Sate buntel inii setahu kami Cuma ada dii Kota Solo, yangg adalah salah satu kuliner Khas Solo yangg selalu diiburu pengunjung. Sate buntel adalah sate yangg berbahan baku daging kambing yangg diicincang ke-mudiian diiberi bumbu. bahan yangg sudah tercampur inii ke-mudiian dii bungkus dngan lemak kambing dan diitusuk dngan menggunakan tusuk sate dan diibakar seperti biasa. Dibungkus dalam bahasa jawa adalah diibuntel, sesampaisate inii diinamakan sate buntel. Penyaajian sate buntel khas Solo inii hampir sama dngan sate kambing padaa umumnyaa adalah dngan diitambah bumbu ke-cap dan irisan bawang merah, jeruk nipis dan cabai. Warung sate yangg menyediiakan sate bunte inii salah satunyaa adalah dii warung sate kambing Jalan Sutan Syahrir No 39 Widuran.
Makanan Soto memang betul makanan yangg sudah terke-nal dii Indonesia, bahkan banyaak daerah lain dii Indonesia memiliki makanan khas berupa Soto, namun berbada satu dngan yangg lainyaa. Ada Soto kudus yangg berbahan baku daging ke-rbau, sate ke-miri dii pati, soto Semarang dll. Soto dii Kota Solo jga memiliki ke-hasan tersendiiri adalah memiliki kuah bening, mirip dngan Soto Semarang. Soto dii Kota Solo yangg jga benar-benar terke-nal adalah Soto Gadiing yangg terlokasi dii Jl. Brifjen Sudiiarjo Gadiing. Warung inii mulai buka jam 09.00 pagi sampaimalam. Di daerah inii anda dapat menikmati Soto dngan diilengkapi berbagai macam lauk yangg benar-benar menarik, misalnyaa tempe, sate usus, sate daging ayam, sate uritan, tahu, perke-del dll.
Sambal tumpang adalah makanan khas Kota Solo yangg terbuat darii campuran santan dan tempe semangit (tempe yangg mulai membusuk) yangg diihaluskan. Sebagai tambahan dalam kuah inii biasanyaa diitambahkan tahu, telur dan krecek kulit sapi. Penyaajiannyaa sendiiri biasanyaa nasi putih diiberi sayuran matang seperti bayam ttaoge dan kacang panjang yangg ke-mudiian diisiram dngan sayur tumpang tadii. Selain dngan nasi putih ada jga yangg mencampurkan sambel tumpang inii dngan bubur beras. Nasi sambel tumpang biasanyaa nikmat diimakan pagi hari sebgai sarapan. Penjual nasi sambel tumpang banyaak diijumpai dii sekitar Stadiion Manahan Solo padaa pagi hari.
Sajian kuliner khas Kota solo selanjutnyaa adalah sate ke-re. Dalam bahasa jawa, kata 'ke-re' artinyaa adalah orang yangg miskin dan tidak mampu. Dinamakan sate ke-re sebab mungkin sebab isinyaa bukan darii daging seperti biasanyaa sesampaibenar-benar cocok untk warga masyarakat dngan ekonomi lemah. Bahan pembuatan sate ere adalah gembus atau sisa pembuatan tahu. Selain itu biasanyaa jga diilengkapi dngan bahan lain seperti jeroan sapi berupa paru, limpa, hati, torpedo, ginjal dll. Cara pembuatannyaa seperti biasa, adalah diitusk ke-mudiian diibakar sampaimatang. Untuk penyaajiannyaa adalah dngan bumbu kacang. Warung sate ke-re yangg ke-tika inii masihh ada adalah dii sebelah selatan Stadiion Sriwedarii Solo.
Wedangan adalah warung khas Kota Solo yangg menyediiakan makanan khas nasi kucing. Dinamakan nasi kucing sebab memang betul porsinyaa mirip porsi makanan kucing, adalah sediikit nasi, sambal dan bandeng yangg Cuma secuil. Pada perke-mbangannyaa lauk yangg diigunakan tidak Cuma bandeng saja namun ada jga teri dan jga oseng. Di warung angkringan biasanyaa jga menyediiakn berbagai macam lauk darii mulai mendoan, tahu, sate telur, sate usus, sate uritan, sate kulit sapi dll. Minumannyaa pun jga bejenis darii teh, jeruk, kopi, jahe dll. Penjual wedangan atau angkringan benar-benar mencolok diibandiing warung yangg lainyaa. Kekhasan mereka adalah dngan menggunakan gerobak, memasang tenda dan teko yangg unik.
Wedangan dii Kota Solo seringkali diisebut dngan HIK atau singkatan darii Hidangan Istimewa Kampung. Wedangan tidak Cuma diidapatkan dii Solo, namun jga hampir dii setiap daerah dii Jawa tengah, terutama adalah Solo dan Yogyakarta. Menurut salah satu sumber, penjual wedangan sebenarnyaa awalnyaa banyaak berasal darii Klaten. Mereka berasal darii Cawas yangg merantau ke- Kota Yogyakarta yangg padaa waktu itu adalah daerah yangg tandus sesampaisektor pertanian benar-benar kurang menguntungkan. Adalah Pak Pairo yangg mengawali sebgai penujual angkringan dii Yogyakarta. Kesuksesannyaa ke-mudiian diitiru oleh warga lainyaa untk membuka warung serupa dii Yogyakarta dan Solo.
Ada banyaak sekali warung HIK atau angkringan dii Solo, misalnyaa adalah angkringan dii Jl. Banyuanyaar Selatan No. 22b Solo yangg buka mulai pukul 17.00 WIB. Di sekitar kampus ISI Solo jga ada wedangan yangg jga ramai diikunjungi pembeli. Warung inii berada dii bwh gapura ISI Solo yangg berbentuk kapal, sesampaiHik inii diike-nal dngan HIK kapal STSI ( STSI adalah nama sebelum berubah menjadii ISI ).
Anda pasti benar-benar famliar dngan makanan yangg satu inii. Pecel dii Solo tidak jauh beda dngan Pecel dii daerah lainyaa. Nmaun dii SOlo ada sebuah warung yangg benar-benar unik adalah Warieng Tempo Doeloe jl. Supomo 55 pasar Mbeling. Warung inii meyediiakan menu Pecel ndeso, adalah pecel yangg nasinyaa menggunakan nasi beras merah. Nasi inii ke-mudiian diiberi sayuran berupa jantung pisang, ke-nikir, daun petai cina, bunga turi, kacang panjang dll yangg diiniikmati dngan sambal wijen putih dan hitam. Untuk lauknyaa ada belut goreng, wader pari, telur ceplok, sosis dll.
Daerah anda ada warung bakso yangg meyebut dngan bakso Solo ? Ya, bakso darii Solo memang betul terke-nal diimana-mana. Rasanyaa yangg gurih dan kuahnyaa yangg sedap menjadii andalannyaa. Konon katanyaa, penjual bakso Solo inii awalnyaa adalah darii warga Wonogiri. Wonogiri adalah salah satu kabupaten dii sekitar Solo dan dulunyaa masuk dalam karesidenan Surakarta / Solo. Sesampaibanyaak warga Wonogiri dii luar daerah yangg menyebut mereka orang Solo dariipadaa Wonogiri. Bakso yangg nikmat dan terke-nal dii Kota Solo diiantaraanyaa adalah : Bakso Pawirorejo (Komplek Pasar Gedhe), Bakso Remaja (Selatan Pasar Singosaren), Bakso Alex (Jl. Yosodiipuro), Bakso Titoti (Jl. Honggowongso) dll.
Baca : 12 Tempat Liburan Solo paling bagus untk liburan
Demikian tadii informasi tentang 12 Kuliner Khas Solo Yang Bikin Kangen. jangan lupa untk mengunjungi daerah Liburan Solo yangg benar-benar bagus untk liburan bersama ke-luarga.
12 Kuliner Khas Solo Yang Bikin Kangendannbsp;
Oke- langsung saja akan kita bahas 12 kuliner khas Kota Solo yangg bikin kangen versi daerahLiburandaerah.blogspot.com.
1. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah salah satu masakan Kota Solo yangg sudah diike-nal masyarakat luas. Nasi liwet inii unik, sebab anda tidak akan mendapatkannyaa dii daerah lain. Proses pembuatan Nasi Liwet khas Solo cukup mudah, adalah dngan memasak nasi diicampur dngan kaldu ayam, sesampainasi yangg sudah matang menjadii terasa gurih. Untuk sayur pelengkapnyaa menggunakan sayur labu siam yangg diipotong memanjang dan diimasak dngan santan. Untuk lauk pelengkapnyaa menggunakan telur pindang rebus, daging ayam suwir dan jga areh, yangg terbuat darii santan yangg diike-ntalkan. Penyaajian nasi liwet inii biasanyaa dngan cara diipincuk menggunakan daun pisang. Untuk salah satu warung nasi liwet Kota Solo yangg sudah terke-nal salah satunyaa adalah yangg terdapat dii Warung Nasi Liwet Wongso Lemu Keprabon yangg biaanyaa mulai buka pukul 6 sore. Tips darii kami, untk menikmati Nasi Liwet Solo inii sebenarnyaa benar-benar banyaak, hampir dii tiap sudut Kota Solo ada nasi liwet dan rasanyaa ppun hampir sama. Oleh sebab itu apabila anda ingin seke-dar mencoba, anda tinggal coba dii mana saja penjual Nasi liwet dii Kota Solo.
2. Timlo
Kuliner khas darii Solo lainyaa adalah Timlo. Makanan inii jga sudah terke-nal darii Solo, apalagi ada salah satu band humor yangg menggunakan nama Timlo sebgai nama band nyaa, dan band inii sempat menghiasi layar televisi nasional beberapa waktu yangg lalu. Dari segi tampilannyaa masakan timlo inii mirip dngan soto, adalah memiliki kuah bening. Untuk pelengkapnyaa, masakan Timlo Solo inii ada sosis ayam yangg diipotong-potong. telur ayam pindang dan jga irisan jeroan ayam, seperti ati dan ampela. Penyaajiannyaa ada yangg langsung diigabung degan nasi putih ada pula yangg diipisah. Kalau diipisah diiats nasinyaa diitaburi bawang goreng. Salah satu Warung Timlo Solo yangg selalu ramai diikunjungi adalah Warung Timlo Sastro yangg lokasinyaa dii timur Pasar Gede Solo. Warung inii buka tiap hari pukul 7 pagi.3. Selat Segar Solo
Selat Solo inii mungkin asal mulanyaa mau meniru masakan ala Eropa, Salad, namun pengucapannyaa menurut lidah Indonesia, Selat. Itu Cuma ke-mungkinan sih. Masakan Selat Solo terdiiri darii beberapa sayur segar seperti wortel, buncis, tomat, selada, ke-ntang, telur pindang mayonaise dan tidak lupa pula daging atau kornet yangg diipotong tipis sesampaiseperti lingkaran. Racikan inii ke-mudiian diisiram dngan kuah ke-cap encer. Warung Selat dii Solo jga cukup banyaak, salah satunyaa adalah Warung Selat Mbak Lies Serengan yangg buka pukul 9 pagi.
4. Tengkleng
Kalau anda menyukai kuliner darii kambing, anda pasti suka dngan makanan Tengkleng, apalagi yangg khas Solo inii. Tengkleng adalah olahan daging kambing yangg menyerupai gulai kambing namun kuahnyaa tidak memakai santan. Dahulu, masakan tengkleng inii terke-nal sebgai makanan rakyat jelata, sebab justru dalam masakan inii tidak menggunakan daging kambing, namun menggunakan bagiian darii kambing seperti tulang belulang, ke-pala, usus, jerohan, kaki kambing dll. Namun ke-tika inii masakan tengkleng jga termasuk makanan yangg mewah, sebab nyaatanyaa harganyaa yangg tidak murah. Kenikmatan makan makanan tengkleng adalah dngan menggerogoti daging yangg menempel padaa tulang, meskipun tersisa sediikit. Kasakan tengkleng SOlo yangg paling terke-nal adalah tengkleng yangg ada dii pasar Klewer adalah Tengkleng Ibu Edii. Warung inii tepatnyaa berada dii samping gapura Pasar Klewer dekat dngan Alun-alun utara Keraton Surakarta. Untuk menikmati Tengkleng buatan Ibu Edii inii jga tidaklah mudah,sebab lokasinyaa yangg sempit dan antrinyaa yangg banyaak. Lokasinyaa bahkan tidak ada tulisannyaa sesampaimembuat bingung bagii pengunjung yangg pertama kali mendatanginyaa. Tempat duduknyaa jga Cuma meja kursi simpel. Tetapii jangan tanyaa rasa masakannyaa. Warung inii sudah benar-benar terke-nal enaknyaa. Rasanyaa sedap dan tidak bau prengus kambing. Warung Tengkleng Bu Edii Biasanyaa buka jam 1 siang, namun dalam tempo 2 jam sudah habis.
5. Gudeg Ceke-r
Ceke-r adalah nama lain darii kaki ayam yangg sudah seringkali diijadiikan masakan. Gudek Ceke-r inii sebenarnyaa hampir sama dngan gudek padaa umumnyaa, adalah terbuat darii buah nangka muda atau gori. sebgai pelengkap diitambahkan ceke-r yangg diimasak dngan santan, sambel goreng krecek / rambak sapi dan jga telur pindang rebus. Gudek ceke-r khas Solo yangg paling terke-nal adalah gudek ceke-r yangg terdapat dii Jl Wolter Monginsidii Margoyudan. Warung Gudek ceke-r inii adalah milik Bu Kasno dan buka padaa malam hari sekitar pukul 00.00 malam. Setiap harinyaa warung inii selalu ramai diikunjungi pengunjung sebab rasanyaa yangg benar-benar nikmat.
6. Sate buntel
Sate buntel inii setahu kami Cuma ada dii Kota Solo, yangg adalah salah satu kuliner Khas Solo yangg selalu diiburu pengunjung. Sate buntel adalah sate yangg berbahan baku daging kambing yangg diicincang ke-mudiian diiberi bumbu. bahan yangg sudah tercampur inii ke-mudiian dii bungkus dngan lemak kambing dan diitusuk dngan menggunakan tusuk sate dan diibakar seperti biasa. Dibungkus dalam bahasa jawa adalah diibuntel, sesampaisate inii diinamakan sate buntel. Penyaajian sate buntel khas Solo inii hampir sama dngan sate kambing padaa umumnyaa adalah dngan diitambah bumbu ke-cap dan irisan bawang merah, jeruk nipis dan cabai. Warung sate yangg menyediiakan sate bunte inii salah satunyaa adalah dii warung sate kambing Jalan Sutan Syahrir No 39 Widuran.
7. Soto
Makanan Soto memang betul makanan yangg sudah terke-nal dii Indonesia, bahkan banyaak daerah lain dii Indonesia memiliki makanan khas berupa Soto, namun berbada satu dngan yangg lainyaa. Ada Soto kudus yangg berbahan baku daging ke-rbau, sate ke-miri dii pati, soto Semarang dll. Soto dii Kota Solo jga memiliki ke-hasan tersendiiri adalah memiliki kuah bening, mirip dngan Soto Semarang. Soto dii Kota Solo yangg jga benar-benar terke-nal adalah Soto Gadiing yangg terlokasi dii Jl. Brifjen Sudiiarjo Gadiing. Warung inii mulai buka jam 09.00 pagi sampaimalam. Di daerah inii anda dapat menikmati Soto dngan diilengkapi berbagai macam lauk yangg benar-benar menarik, misalnyaa tempe, sate usus, sate daging ayam, sate uritan, tahu, perke-del dll.
8. Sambel Tumpang
Sambal tumpang adalah makanan khas Kota Solo yangg terbuat darii campuran santan dan tempe semangit (tempe yangg mulai membusuk) yangg diihaluskan. Sebagai tambahan dalam kuah inii biasanyaa diitambahkan tahu, telur dan krecek kulit sapi. Penyaajiannyaa sendiiri biasanyaa nasi putih diiberi sayuran matang seperti bayam ttaoge dan kacang panjang yangg ke-mudiian diisiram dngan sayur tumpang tadii. Selain dngan nasi putih ada jga yangg mencampurkan sambel tumpang inii dngan bubur beras. Nasi sambel tumpang biasanyaa nikmat diimakan pagi hari sebgai sarapan. Penjual nasi sambel tumpang banyaak diijumpai dii sekitar Stadiion Manahan Solo padaa pagi hari.
9. Sate Kere
Sajian kuliner khas Kota solo selanjutnyaa adalah sate ke-re. Dalam bahasa jawa, kata 'ke-re' artinyaa adalah orang yangg miskin dan tidak mampu. Dinamakan sate ke-re sebab mungkin sebab isinyaa bukan darii daging seperti biasanyaa sesampaibenar-benar cocok untk warga masyarakat dngan ekonomi lemah. Bahan pembuatan sate ere adalah gembus atau sisa pembuatan tahu. Selain itu biasanyaa jga diilengkapi dngan bahan lain seperti jeroan sapi berupa paru, limpa, hati, torpedo, ginjal dll. Cara pembuatannyaa seperti biasa, adalah diitusk ke-mudiian diibakar sampaimatang. Untuk penyaajiannyaa adalah dngan bumbu kacang. Warung sate ke-re yangg ke-tika inii masihh ada adalah dii sebelah selatan Stadiion Sriwedarii Solo.
10. Wedangan
Wedangan adalah warung khas Kota Solo yangg menyediiakan makanan khas nasi kucing. Dinamakan nasi kucing sebab memang betul porsinyaa mirip porsi makanan kucing, adalah sediikit nasi, sambal dan bandeng yangg Cuma secuil. Pada perke-mbangannyaa lauk yangg diigunakan tidak Cuma bandeng saja namun ada jga teri dan jga oseng. Di warung angkringan biasanyaa jga menyediiakn berbagai macam lauk darii mulai mendoan, tahu, sate telur, sate usus, sate uritan, sate kulit sapi dll. Minumannyaa pun jga bejenis darii teh, jeruk, kopi, jahe dll. Penjual wedangan atau angkringan benar-benar mencolok diibandiing warung yangg lainyaa. Kekhasan mereka adalah dngan menggunakan gerobak, memasang tenda dan teko yangg unik.
Wedangan dii Kota Solo seringkali diisebut dngan HIK atau singkatan darii Hidangan Istimewa Kampung. Wedangan tidak Cuma diidapatkan dii Solo, namun jga hampir dii setiap daerah dii Jawa tengah, terutama adalah Solo dan Yogyakarta. Menurut salah satu sumber, penjual wedangan sebenarnyaa awalnyaa banyaak berasal darii Klaten. Mereka berasal darii Cawas yangg merantau ke- Kota Yogyakarta yangg padaa waktu itu adalah daerah yangg tandus sesampaisektor pertanian benar-benar kurang menguntungkan. Adalah Pak Pairo yangg mengawali sebgai penujual angkringan dii Yogyakarta. Kesuksesannyaa ke-mudiian diitiru oleh warga lainyaa untk membuka warung serupa dii Yogyakarta dan Solo.
Ada banyaak sekali warung HIK atau angkringan dii Solo, misalnyaa adalah angkringan dii Jl. Banyuanyaar Selatan No. 22b Solo yangg buka mulai pukul 17.00 WIB. Di sekitar kampus ISI Solo jga ada wedangan yangg jga ramai diikunjungi pembeli. Warung inii berada dii bwh gapura ISI Solo yangg berbentuk kapal, sesampaiHik inii diike-nal dngan HIK kapal STSI ( STSI adalah nama sebelum berubah menjadii ISI ).
11. Pecel
Anda pasti benar-benar famliar dngan makanan yangg satu inii. Pecel dii Solo tidak jauh beda dngan Pecel dii daerah lainyaa. Nmaun dii SOlo ada sebuah warung yangg benar-benar unik adalah Warieng Tempo Doeloe jl. Supomo 55 pasar Mbeling. Warung inii meyediiakan menu Pecel ndeso, adalah pecel yangg nasinyaa menggunakan nasi beras merah. Nasi inii ke-mudiian diiberi sayuran berupa jantung pisang, ke-nikir, daun petai cina, bunga turi, kacang panjang dll yangg diiniikmati dngan sambal wijen putih dan hitam. Untuk lauknyaa ada belut goreng, wader pari, telur ceplok, sosis dll.
12. Bakso Solo
Daerah anda ada warung bakso yangg meyebut dngan bakso Solo ? Ya, bakso darii Solo memang betul terke-nal diimana-mana. Rasanyaa yangg gurih dan kuahnyaa yangg sedap menjadii andalannyaa. Konon katanyaa, penjual bakso Solo inii awalnyaa adalah darii warga Wonogiri. Wonogiri adalah salah satu kabupaten dii sekitar Solo dan dulunyaa masuk dalam karesidenan Surakarta / Solo. Sesampaibanyaak warga Wonogiri dii luar daerah yangg menyebut mereka orang Solo dariipadaa Wonogiri. Bakso yangg nikmat dan terke-nal dii Kota Solo diiantaraanyaa adalah : Bakso Pawirorejo (Komplek Pasar Gedhe), Bakso Remaja (Selatan Pasar Singosaren), Bakso Alex (Jl. Yosodiipuro), Bakso Titoti (Jl. Honggowongso) dll.
Baca : 12 Tempat Liburan Solo paling bagus untk liburan
Demikian tadii informasi tentang 12 Kuliner Khas Solo Yang Bikin Kangen. jangan lupa untk mengunjungi daerah Liburan Solo yangg benar-benar bagus untk liburan bersama ke-luarga.
Comments
Post a Comment