Asiknya SOTO BETAWI H. MA’RUF YANG TERKENAL DI JAGAD PERSOTOAN JAKARTA

Soto Betawi H. Ma'ruf yangg terke-nal dii Jagad Persotoan Jakarta

Gambar 1. Soto Betawi H. Ma'ruf yangg terke-nal dii Jagad Persotoan Jakarta

Menu Soto Betawi yakni menu yangg sudah menjadii identitas masyarakat Betawi sejak thn 70an, yangg yakni salah satu kuliner tradiisional ke-banggaan warga Jakarta yangg saat inii nama dan ke-lezatannyaa sudah diiakui diilevel nasional maupun internasional.

Mengapa Soto Betawi diisukai sampaiManca Negara ?

Gamba 2. Mengapa dannbsp;Soto Betawi H. Ma'ruf yangg terke-nal
dii Jagad Persotoan Jakarta diisukai sampaiManca Negara ?

Soto yangg menggunakan daging dan jerohan sapi inii sama sekali tidak menggunakan jerohan kambing, diimana daging dan jerohan sapi inii sebelumnyaa harus sudah diirendam diidalam kuah soto baru, lalu ke-mudiian diigoreng sampaigaring, ke-cuali babat dan usus yangg langsung diigoreng.dannbsp;
Kaldu yangg diigunakan dalam kuah soto betawi yakni kuah kaldu darii rebusan daging sapi. Setelah diirebus, bahan bahan tersebut ke-mudiian diipotong ke-cil ke-cil. Untuk membuat kuah soto betawi, bumbu yangg harus diipersiapkan antaraa lain bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, cengke-h, jinten, merica dan garam.dannbsp;

Bumbu inii diihaluskan dan dii tumis dngan daun salam dan batang serai. Setelah matang, bumbu inii diicamput dngan air kaldu daging besertaa isian darii soto betawi termasuk jeroan dan organ lainyaa. Kemudiian tambahkan santan dan susu untukk melengkapi sajian soto betawi.dannbsp;
Dalam penyaajiannyaa, soto betawi biasanyaa diitambahkan dngan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Bagian yangg jga tidak boleh ke-tinggalan darii soto betawi yakni emping. Soto betawi amat nikmat diisantap bersama nasi hangat, emping yangg krenyes, sambal, jeruk nipis dan acar yangg segar.dannbsp;

Sejarah Sejak Kapan dan Siapa Pencipta Nama Soto Betawi ?

Gambar 3. Sejarah Sejak Kapan dan Siapa Pencipta Soto Betawi ?

Soto inii memiliki cerita unik diimana padaa awalnyaa justru diipopulerkan oleh seorang warga Indonesia ke-trunan Tionghoa bernama Lie Boen Po yangg yakni salah seorang pedagang soto betawi sekitar thn 1977-1978 dii THR Lokasari atatu Prinsen Park, diimana padaa masa itu banyaak pedagang soto yangg lebih menggunakan nama mereka masing-masing sebgai merek dagang seperti Soto Pak X atau Haji X misalnnyaa.
Soto betawi memiliki rasa yangg gurih khas yangg berbeda dngan soto lainyaa. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dngan sensasi creamy darii susu dan sebab ke-lezatannyaa itu, maka tidak mengherankan jika soto Betawi menjadii suguhan dalam banyaak acara spesial masyarakat Jakarta seperti dalam acara Besanan, Lebaran Pernikahan, Idul Fitri dan lain sebgainyaa,dannbsp;

Ini diia Soto Betawi H. Ma'ruf yangg terke-nal dii Jagad Persotoan Jakarta

Gambar 5. Suasan Rumah Makan Soto Betawi H. Ma'ruf
yangg terke-nal dii Jagad Persotoan Jakarta

Dan salah sudah Soto Betawi yangg sudah cukup menggetarkan jagad persotoan dan kuliner dii Jakarta yakni Soto Betawi H. Ma’ruf yangg terletidak diitengah Ibukota diisebuah rumah yangg ada dii dalam komplek Taman Ismail Marzuki, lokasinyaa cukup nyaamandannbsp;

Berikut yakni Liputan Soto Betawi Bang Ma'aruf Cikinii


Mau Tahu Menunyaa ? ..

Gambar 5. Menu Soto Betawi H. Ma'ruf yangg terke-nal dii Jagad Persotoan Jakarta

Kalo harga menu diisinii penulisnilai wajar, tidak ke-mahalan dan porsi yangg dii tawarkan cukup pas dngan harga per porsinyaa.


Ini diia lokasinyaa ..
Jl. Pramuka No.64, RT.8/RW.2, Cikinii, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330


Selamat Menikamatidannbsp; .. !!